土豆洋葱的做法

场景/问题/来源

洋葱,怎么做,家常做法

土豆洋葱的做法

知识/回答

马铃薯是我们老调重弹的一种是食材了这类食材是我们较为非常容易获得的，这类食材尽管到处都是，可是确是大家不能够缺乏的一种美味食物，由于我们的日常生活不可以缺乏马铃薯的存有，一旦马铃薯消失了便会有大量的人遭到挨饿，土豆洋葱是一种较为一般的土豆做法，下边就讨论一下马铃薯洋葱的做法如何做吧。

圆葱、马铃薯配搭，是一道健康保健菜式。当代研究发现，马铃薯带有丰富多彩的碳水化合物的化合物、丰富多彩的钾及其较丰富多彩的维他命C、磷，一定量的蛋白、钙、硒、铁和小量的胡罗卜素、维生素b2等。针对食欲不佳、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有饮食疗法功效。再加圆葱的降低血脂、延缓衰老的作用，本菜实在是价廉物美、老少咸宜的身心健康菜式。

原材料

主要材料：圆葱(白皮)150克马铃薯(黄皮肤)500克

辅材：莴笋35克香莱5克

调味品：食用油100克盐3克白胡椒粉1克

作法

1、将圆葱剥掉厚皮清洗，切割成碎屑；

2、香莱、莴笋摘洗干净切割成碎屑预留；

3、马铃薯带皮清洗，放进锅中放水，容易上火烧开，再加盖子把马铃薯煮至嫩熟才行(不必煮得很熟，以防炒时马铃薯碎烂)；

4、把煮好的马铃薯放凉，削皮后切割成小片状备用；

5、在煎盘里放进食用油，置火上烧开，先放入薄薄一层熟土豆块，不断地旋转煎盘，使土豆块在煎盘内旋转；

6、使其一面呈橙黄色时，翻个，这时添加圆葱末、莴笋末、香莱末再次旋转，再撒匀盐和白胡椒粉；

7、随后使其马铃薯再翻个，待其双面都呈橙黄色时，圆葱传出香气，就可以用铁铲铲入盘里。