五花肉红烧五花肉的家常做法

五花肉红烧五花肉的家常做法

1、红烧五花肉的家常做法

制作红烧五花肉的简单方法：五花肉切成比较大的块状，放到开水里面烫一下，捞出来备用。锅里放适量油，葱姜蒜同时下锅爆炒出香味，加入足量的水，用大火煮沸，下五花肉，同时放酱油，用中火炖大约40分钟，然后大火收汁，撒入适量食盐，起锅。切五花肉的时候可以适当切大块，吃起来口感更好。煮的时候要用小火慢炖，做出来的五花肉更加酥软。

2、泡菜五花肉石锅拌饭

制作泡菜五花肉方法：五花肉切成小块，锅里放油，加入葱姜蒜炒香之后，再放入适量生抽，翻炒出香味后五花肉下锅翻炒，片刻后加入足量的水，等二十分钟后，下切好的胡萝卜丁、大葱以及泡菜，煮到汤汁慢慢收拢后放入香油和食盐，翻炒均匀起锅。另外起一个砂锅，洗干净，煮好的米饭放入锅底，把炒好的红烧肉以及汤汁铺在米饭表面，汤汁会慢慢浸透米饭，开火把米饭加热后，泡菜石锅拌饭制作完成。

3、干锅腐竹五花肉

干锅腐竹五花肉的做法：五花肉切成大块，放到锅里，加水没过五花肉，大火煮开两分钟后，五花肉捞出，煮五花肉的水倒掉。把腐竹切成丝。锅里放油，腐竹下锅油炸到松脆后起锅备用。锅里再次放油，下生姜、大蒜、大葱、豆豉、辣椒酱、食盐、生抽、蔗糖，翻炒均匀后五花肉下锅一同翻炒，然后加适量了解和水，盖上锅盖煮二十分钟后，放入腐竹，再煮二十分钟，收汁后可以起锅。

4、五花肉烧土豆

制作五花肉烧土豆的方法：五花肉切块后沸水焯片刻捞出。土豆去皮切成大块备用。锅里放入适量食用油、加入冰糖、捞出、八角、姜片、豆腐乳、料酒、香叶，翻炒出香味后把五花肉放入锅里再行翻炒片刻，加水煮开，用小火炖五花肉半个小时，然后放入土豆块，继续用小火煮半个小时到四十分钟，此时五花肉以及土豆已经煮烂，用小火慢慢收汁，加适量老抽，起锅。

5、白切五花肉

制作白切五花肉的方法：五花肉整块放入锅里，加入水，用大火焯水两分钟后，五花肉捞起，煮肉的水倒掉。锅里再次入水，放入生姜片、大葱和大蒜，水煮开后五花肉下锅，再放入八角、适量的料酒、食醋、食盐、香叶和洋葱头，用中火煮一个小时，五花肉煮熟，捞起，待凉后切成肉片装盘。找一个干净的碗，放入蒜蓉、白芝麻、香油、味精、调味盐、蔗糖、食醋、胡椒粉、辣椒油、麻油，搅拌均匀后浇在摆盘的五花肉上。

参考文献

1、http://baike.baidu.com/link?url=-oAtE1u5ey83SQ0L0aUF6ddXTdiykYU_desO3LNqsLld87LrltPB490zmzXZ7tQlsZMkAhrTbSMe6Xu-bJD5OGt1Nc_MNndiY1kr8G80Fe7

2、http://jingyan.baidu.com/article/db55b609b42c344ba30a2fee.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/8275fc86b7fb6446a03cf6b0.html

只列式,不计算.（1）桃花红村种桃树的棵树比梨树少十分之三,梨树有350棵.桃树有多少棵?（2）桃花 数学　2020-03-31 …

若将下列四支试管放置在37℃的恒温箱中,一周后,其内生长微生物最多的试管是A.棉花、牛肉汁和盐水 生物　2020-05-14 …

以下说法正确的是（）A．在用综合法证明的过程中，每一个分步结论都是结论成立的必要条件B．在用综合法 数学　2020-08-01 …

多肉植物宝石花叶片肉质厚实，6、7月间开花，8月结出长圆形的果实．在家庭种植中，可将宝石花的成熟叶 语文　2020-08-01 …

挂在天花板上的吊灯，静止时受到的一对平衡力是（）A．吊灯受到的重力和天花板对吊灯的拉力B．吊灯受到 物理　2020-08-02 …

一枚铁钉与一个小棉花团同时从同一高处下落，总是铁定先落地，这是因为（）A．铁定比棉花团重B．棉花团受 其他　2020-11-20 …

当玫瑰开花的时候〔智利〕佩德罗•普拉多老园丁培育出了许多许多品种优良的玫瑰花。他像蜜蜂似地把花粉从这 语文　2020-11-30 …

依法治国是我们党在总结长期治国理政经验基础上提出的治国基本方略。依法治国，首先（）A．要坚持法律面前 政治　2020-12-19 …

古罗马《民法大全》中规定：“没有东西比皇帝陛下更高贵和更神圣。皇帝的敕令具有法律的效力。”这说明A． 历史　2020-12-21 …

求！花中佳人是谁？风姿绰约，冰肌玉骨，香中有韵，被誉为“世外佳人”。1、花中“佳人”是指谁?风姿绰约 其他　2021-01-18 …