虫草蒸老鸭滋阴又助阳

场景/问题/来源

虫草

虫草蒸老鸭滋阴又助阳

知识/回答

中医学强烈推荐3款冬天健康养生食补饮食疗法，美味可口又健康养生。冬虫夏草蒸老鸭，补阴又助阳;黑芝麻粥，滋补肾脏;西红柿白砂糖藕，健胃消食开脾。下边就给大伙儿详细介绍几种补冬几种饮食疗法：

黑芝麻粥《本草纲木》：

[调料]黑芝麻粉25克、梗米50克。

[作法]黑芝麻粉炒过研粉预留，梗米清洗与黑芝麻粉下锅同煮，灶火烧开后，改成慢火煮至成粥。

[作用]滋补肾脏，滋润五脏。

注：己方更适合中老年人体质虚寒者采用，并有防止衰老之作用。

冬虫夏草蒸老鸭《本草纲目拾遗》：

[调料]虫草5枚、老雄鸭1只、米酒、姜片、葱根、食用盐各适当。

[作法]老鸭褪毛、内脏器官，清洗干净，放进水锅中烧开至水里起泡沫捞起来，将鸭脖子顺颈割开，放进虫草，线缠绑紧，放进大钵中，加米酒、姜片、葱根、食用盐、冷水适当，再将大钵放进锅中，隔水蒸约2钟头鸭熟就可以。(也能用气锅蒸)

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