榄菜豆角肉末
榄菜豆角肉末
榄菜豆角肉末是一道老老少少都较为喜爱的家常小炒。榄菜味儿与众不同，极为非常容易下饭菜，长豆角口味淡脆爽，在夏季进餐的情况下都不容易感觉油腻感，肉沫释放香气，即能够考虑喜好肉制品人民群众的喜好。榄菜豆角肉末美味易做，今日我们就详细介绍如何制做一道榄菜豆角肉末。
生猪肉：补肾壮阳、补阴、养血
长豆角：含有胡罗卜素
姜：降逆止呕、止咳化痰、祛寒
原材料：肉馅250克、圆长豆角（四季豆）400克、橄榄菜2一茶匙、葱末、蒜泥，米酒1匙、生抽酱油1匙、盐 、糖 、味精适当
作法：
1、在饺子馅中倒进1匙米酒，拌和预留。
2、四季豆择去筋，清洗后切割成硬粒。
3、炒菜锅中倒进油，火灾升温至7分热，倒进四季豆，爆锅熟后，盛出控干油预留。
4、再往锅中倒进油，将葱末和蒜泥曝出香气后，放进饺子馅，煸炒至脱生。
5、将盛出预留的四季豆倒回锅中，先后放进橄榄菜、生抽酱油、盐、糖，煸炒2分鐘，起锅前加入少量味精就可以。
榄菜豆角肉末健康营养，它里边含有的微量元素能补充身体需要的动能，在夏季的情况下无论是用餐還是喝汤全是黄金搭档哦。
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