羊肉火锅的做法大全

场景/问题/来源

羊肉

羊肉火锅的做法大全

知识/回答

在制做牛肉上，我们要留意它的做法，不一样的制做方法，促使它的营养成分保存拥有非常大不一样，因而要想它的营养成分更丰富，制做的方式也是要开展非常好挑选，牛肉火锅的做法大全中，牛肉火锅是很多人最喜欢，并且在保存羊肉的营养原素，也全是许多。

　　对牛肉火锅的做法大全中，拥有许多非常好的牛肉火锅做法，因而依据我们在自身的钟爱，我们也全是能够挑选不一样的制做方法，促使我们制做吃的情况下，更为钟爱那样的特色美食。

　　山参牛肉火锅的作法：

　　原材料：

　　主要材料：牛肉1000克。调料：发制豆腐皮150克，水发木耳75克，羊大白菜150克，香莱20克，山参20克。

　　调味品：米酒35克，食盐4克，鸡精3克，白砂糖3克，葱、姜各30克，大骨汤1000克，油辣子30克，调味料包(内装麻椒、八角、茯苓各4克，八角茴香5克，良姜、丁香花各1克)，芝麻油10克，卤虾油50克。

　　作法：

　　1、牛肉入开水锅内焯透捞起来。

　　2、牛肉放进锅内，加满水，放进米酒20克、调味料包、葱段、生姜片煮至软烂捞起来。

　　3、牛肉切一小块。豆腐皮、香莱切条。大白菜切小块。

　　4、大骨汤下锅内，放进山参用文火煮10分鐘倒进火锅中，放入牛肉块。

　　5、下豆腐皮、黑木耳、大白菜，加蒜、食盐、白砂糖、葱、生姜水、鸡精、芝麻油煮沸，放进香莱，配油辣子、卤虾油等均可。

　　特性：汤新鲜猪肉烂，香醇滚热，口感咸香。此菜具备大补气补血，健脾益肺，宁神益智类，生津解渴等作用。

　　牛肉火锅的做法大全中以上是非常好的挑选，不但促使羊肉的营养原素沒有被毁坏掉，对在身体营养成分消化吸收上，也全是拥有非常好的实际效果，它是一个很非常值得挑选的美味，并且在合适群体上，也全是有很多。

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