白萝卜饺子馅做法大全
白萝卜饺子馅做法大全
每一次吃粽子的情况下都是情不自禁的想到小的时候故乡做的萝卜馅饺子，那时家中尽管并不是很富有，可是每一次吃到萝卜馅的水饺的情况下内心觉得温暖的，如今长大以后，报名参加工作中之后就非常少吃到儿时的味道了，在饭店买了几回萝卜馅的水饺可是吃着一直感觉不是那个味儿，之后我脑洞，想自己做，自己做的又身心健康又环境卫生。萝卜饺子馅做法大全详细介绍我们了解一下。
萝卜饺子馅做法大全详细介绍：
原材料：
生猪肉（最好五花肉）、箩卜、小麦面粉 调料： 苋菜、小葱、姜片、盐、花椒面、味精
作法：
水焯红萝卜法：
1、把面倒进面盆里，加一点盐，用温开水揉面，面不可以和得太硬，也不可以过软，和好啦先揉一揉，随后用保险膜包起来醒一会儿；
2、把肉剁碎馅，不愿太累了得话就买现有的饺子馅吧。苋菜剁碎，把葱姜切末备用；
3、把饺子馅放进盆里，添加少量生抽，盐，花椒面搅拌均匀，再添加葱姜末一起拌和好；
4、箩卜用多功能刀切割成丝，用热水烫一下，把水挤干，随后再切碎；
5、把剁好的箩卜再度挤干水份放进拌好的饺子馅中，顺一个方位搅拌均匀成水饺馅；
6、把面揉发展条，下成同样的小剂子，擀成圆形片，包成水饺；
7、用沸水下饺子，水尽可能多一点。锅开器点少量冷水，再开以后点一下一次，点2次水以后水饺差出不来就熟透；
8、用生抽，醋下油波朝天椒蘸着吃。 油炒胡萝卜法： 原材料：小麦面粉、五花肉饺子馅、红萝卜擦细条。葱蒜末。
1、 把面倒入和洗脸盆里，用温开水或凉水揉面，面不可以和得太硬，也不可以过软，合好以后随后用湿豆包挎包住醒发；
2、饺子馅用盐、生抽、米酒、蒜泥拌和，偎一小时上下。
3、红萝卜擦细条，略挤水分。把炒锅纵火上，给油好似烧菜一样把红萝卜倒进滚油炒锅，煸炒。由于红萝卜含有胡罗卜素，只溶解人体脂肪，另外生红萝卜口味较为发干、素气，加一些油煸炒有益于营养成分和改进口感。
4、把偎好的饺子馅和炒好的红萝卜放到一起，添加葱姜蒜末、盐、生抽、食用油、味精。拌和。
5、把面揉发展条，下成同样的小剂子，擀成圆形片，包成水饺；
6、用沸水下饺子，水尽可能多一点。锅开器点少量冷水，再开以后点一下一次，点两至三次水以后水饺类似就熟透；
7、把蒜用木臼捣烂，放进碗中，加老陈醋、少量生抽、少量芝麻油、油辣子，拌和。此做为沾料。
以上便是萝卜饺子馅做法大全详细介绍，坚信那样简易的作法您早已了解了，除开箩卜也有其他的素馅饺子，如长豆角、苋菜等全是很非常好的，自己做的也很身心健康，环境卫生，并且流程也为各位朋友们们，详细介绍的很详尽了，喜爱吃粽子的小伙伴们，一起来了解一下吧。
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