辣炒干鱿鱼丝

场景/问题/来源

鱿鱼丝,炒制方法,如何炒制

辣炒干鱿鱼丝

知识/回答

朝天椒能够和不一样的食物配搭在一起，进而提升菜式的辣度。此外朝天椒还具备极强的除腥实际效果，因此在制做腥味儿很大食材之时，还可以添加朝天椒。比如在制做干鱿鱼丝的情况下添加朝天椒能够合理除去鱿鱼丝的腥味儿，进而提升干鱿鱼丝的鲜香。今日就要我们一起来学习培训辣炒干鱿鱼丝的做法。

方式一

原材料

干鱿鱼丝、辣酱、高糖高热量、白芝麻

作法

1.先将锅内放进适当的美食用高糖高热量煮沸

2.将辣酱放进煮沸的高糖高热量中搅拌至起泡沫

3.放进泡浸过的干鱿鱼丝(将鱿鱼丝泡一下鱿鱼丝不容易有点硬)

4.翻拌后放进适当的白芝麻翻拌就可以摆盘了

方式二

干鱿鱼丝

原材料：干鱿鱼一个。辅材：葱丝、青红椒丝、盐、鸡精、油辣子、香油。

作法：干鱿鱼温小水泡发十个钟头以上，泡开好后，用力掰成丝(或用刀割成絮状)，把切完的葱丝、青红椒丝添加盐、鸡精、油辣子、香油拌开就可以。

方式三

香辣鱿鱼丝

食物：鲜鱿鱼 500克红萝卜 50克芹莱 20克老干辣椒酱适当食用油适当生抽酱油适当

作法：1大鱿鱼去黑色粘膜清洗。红萝卜芹莱切条。 2大鱿鱼下开水，微波炉加热高火三分钟后滤干水分。 3炒菜锅下油。下红萝卜和芹莱略炒。 4倒进鱿鱼丝。下适当的老干妈辣椒酱麻辣酱、滴适当生抽酱油，炒匀后起锅。

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