梅干菜扣肉烧饼
梅干菜扣肉烧饼
梅菜扣肉大饼这类东西是较为普遍的，也是最多的人服用的大饼种类，关键是在大饼皮里边塞进梅菜扣肉。我们要想制做梅菜扣肉大饼，我们就需要先烤好大饼皮，准备好梅菜扣肉，随后割开大饼皮塞进霉干菜就可以服用了，实际的梅菜扣肉烧饼的做法，我们能够跟随下边的內容试着。
提前准备食物 泡好的梅干菜 200g 五花肉丁 100g 虾米皮 20g 葱段 20g 盐(拌馅) 6g 糖 40g 植物油(煎的情况下用) 适当 中筋粉 500g 盐(入小麦面粉) 4g 75度上下的开水 275ml
- 流程 -
1.梅干菜提早泡好后用刀改小，葱、五花肉也切切丁。
2.先加盐到小麦面粉拌和后，将开水倒进小麦面粉，一边倒一边拌和。
3.小麦面粉合好后用保鲜袋或湿抹布遮住醒10分钟以上。
4.将拌包馅的全部原材料混和在一起预留。
5.醒好的面糊分为6个大包子皮，还没用到的能够先用保鲜袋遮住以防做了不太好做。
6.取一个包子皮挤扁，擀成15里边直徑尺寸的圆形。
7.填写包馅后打褶皱收边(同小笼包一样收)挤扁。
8.用擀面棍渐渐地擀开，要想太薄就需要慢，一下子推非常容易破，擀的能薄的显出里边梅干菜才行。
9.炒菜锅烧开下油。
10.将擀好的生混沌皮放进用力转一圈，那样油会很匀称的遍布在饼上，这时用的是低火。
11.每10秒轻轻地翻一次，直至双面有点儿淡黄就可以，假如要吃太脆的，那就需要再炸一煎，表层摸一下很硬就可以，要想软烤饼、脆玉米饼彻底借助你的我觉得来分辨，难度系数并不大的，给油。
12.完成了
霉干菜作用
霉干菜能够健脾开胃温阳化，益血生精，补虚损长眠，普遍一些咳嗽变病的病人能够熬汤畸型应用，能够医治一些普遍的咳嗽变病，在日常生活中能够开展一些普遍的炮制，还可以熬汤开展服用，营养成分和使用价值作用都比一般的蔬菜水果要高。霉干菜具备非常好的健脾开胃健脾的作用，针对缓解咳嗽啊或者气血两虚有美味，并且还能够有推动胃口，消除疲劳的功效。
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