焖藕的做法
焖藕的做法
藕是很多人较为钟爱的挑选,在对藕吃的情况下,在做法上,要挑选恰当的方法,那样制做后,促使藕在口味和颜色上,才会十分的非常好,那焖藕的做法是非常好之选,那样的做法,可以非常好的保存藕的微量元素,在吃的情况下,对身体营养成分补充也是拥有 非常好的协助,那样的做法是非常好挑选。
但是很多人对焖藕的做法并并不是很清晰,那样的美味在制做上也不是很繁杂,下边就详尽的详细介绍下它的制做方法,促使制做的情况下,全是可以圆满的开展。
焖藕的做法:
原材料:连藕二节;,猪踭肉500克;,鸡蛋10只;,生抽酱油2汤勺;,白砂糖2汤勺;,排骨酱1汤勺;,姜片1块状;
作法
1、连藕切块状,姜片拍扁;
2、鸡蛋煮开完去壳;
3、猪踭肉切块状,热锅中后,放进猪踭肉、姜片、生抽酱油、白砂糖、排骨酱一起油爆5分鐘;
4、把炒好的猪踭肉、连藕、鸡蛋一起倒进锅中,添加未过原材料的沸水,大火烧开后转文火,焖大概1个钟头,调料装碟。
连藕焖猪手
原材料:连藕500克,猪蹄500克,姜片1块状,南乳2块,五香粉1汤勺,生抽酱油2汤勺,酱油1汤勺,蒜头1棵。
作法:
1.猪蹄斩大物件,放进加有米酒、生姜片的沸水里焯水,捞出洗干净白沫子。连藕斩大物件,姜片拍扁
2.热锅中,进行爆香生姜
3.放入猪蹄油爆大约5分鐘至炒透
4.用南乳、五香粉、生抽酱油、老借调成调味品
5.猪蹄炒透之后,放入调味品,煸炒匀称
6.添加连藕,添加冷水(冷水的分量恰好未过猪蹄),火灾烧开之后,转低火煮10分钟,再转文火焖1个钟头至连藕酥绵为好,假如连藕还硬得话,能够 适度增加焖的時间
7.焖好之后,添加蒜头,大火收汁,试味就可以装碟啦
以上便是对焖藕的做法详解,制做焖藕的情况下,能够 依据以上的流程开展,但是在食物挑选上,需要留意要先开展掌握,并且制做的全过程中,在食物放进上,圆满也是不可以错乱的,那样会促使焖藕制做出去,口味会改变的。
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