海蜇马蹄汤

场景/问题/来源

海蜇

海蜇马蹄汤

知识/回答

心脑血管病症病人的饮食搭配，是很有注重的，如何饮食搭配最有效呢？

海蜇皮马蹄汤的制做原材料：

主要材料：

海叁(浸水)100克,荸荠250克

调味品：

米酒5克,盐1克,小葱3克,姜3克,小葱3克,白胡椒粉1克

作法：

教您海蜇皮马蹄子汤怎么做，怎样做海蜇皮马蹄汤才美味

1.海蜇皮清洗，切细条，马蹄子清洗，削皮，切片状;蒜头剁碎茸;姜蒜清洗各自切割成段、片预留。

2.砂锅中引入冷水适当，放进海蜇皮、马蹄子、蒜末、盐、米酒、生姜片、葱段、煮至海蜇皮、马蹄子熟，拣出葱、姜，撒上白胡椒粉即成。

作用：

1. 此汤类初始于清朝名中医王士雄的“雪汤羹”。

2. 马蹄子别名荸荠、乌芋，中医药学觉得有清热化痰、醒酒化滞、健脾开胃助消化之作用。以海蜇皮清热化痰、化滞润肠通便之作用适用马蹄子，则使清热解毒、止咳化痰、消种之功更明显。

3. 肝肺热、眼赤、胸隔痰热实邪、麻疹、热咳、口干舌燥咽疼、小儿口疮、消化不良、大便干硬、小便不畅及糖尿病、痔疮、高血压患才，食此汤类均有功效。

4. 马蹄子性寒滑，体质虚寒及小儿遗尿者慎食。

高血压病调养养生药膳

小帖士-食物相克：

海叁(浸水)：海参加醋相冲;不适合与甘草同屏。

留意心脑血管病症的饮食搭配，控制好健身运动的頻率，心脑血管才可以身心健康。

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