小米熬粥做法

场景/问题/来源

小米粥,怎么熬,如何熬

小米熬粥做法

知识/回答

当人胃肠出現问题的情况下，医师经常会建议多喝一些小米汤，由于小米汤是健脾养胃的最好的食品。在坐月子的情况下，也经常会喝小米汤，由于小米汤滋润的功效很好。可是有些人熬的小米汤十分的甘甜糯滑，有些人熬的小米汤就较为的稀，米和汤彻底层次，十分的味道不好，因此看起来简易的小米汤的熬料也是见基本功的。

小米汤是身心健康食品，可独立煮熬，也可以加上红枣、紅豆、地瓜、莲籽、百合花等，熬出口味各不相同的养生粥。小米碾成粉，能制点心，色香味俱全。

小米煮粥作法

1.米清洗，凉水煮沸后放进小米;

2.烧开后，改文火煮;

3.待小米粒已烂且粥掖浓稠时就可以熄火盛出。

常见问题：

1.你需要挑选新鮮的小米，不可以是旧米，味儿会少许多。

2.熬的時间一定要够，最少还要半小时以上。

3.不可以懒惰，下完米是要随时随地搅一入锅，避免黏锅，一旦糊了底，这一锅粥可就不可以要喽，慢火熬时尽量避免揭盖子。

4.锅里放一定量水，不能半途放水，煮沸。

5.待熬至半小时以上，添加一点点食用纯碱，提升黏稠度，也更非常容易熬熟，但是加食用纯碱的小米汤，其口感会遭受影响。(孕产婴儿不建议放)

6.待米成花状时，更爽口。

营养成分：

小米即粟米，能开胃肠、补亏虚、益丹田，可用以血气亏本、体质虚寒、

胃纳较差者食补，适合孕妇乳少、生完孩子亏虚而造成的困乏怠倦、饮食搭配不香，可作早饭服用。冬春季小米汤更适合孕妇。

一般人都可以吧小米熬出粥，可是沒有把握小米汤的熬料方法的人，通常熬的小米汤十分的味道不好，把握的熬料方法的人，便会把小米汤熬的十分的甘甜。因此要想自身也熬制成好吃的小米汤，需要多多的训练才能够，在训练的全过程中自身多多的的揣摩，善于总结，立即改善。

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