生鸡内金和炒鸡内金的区别

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鸡内金,作用,特点

生鸡内金和炒鸡内金的区别

知识/回答

鸡内金又被称做为鸡盒子，这一位置是较为普遍的中药材，它的营养成分十分高，我们在吃鸡内金的情况下，会发觉吃起來口味是松脆的，十分的有嚼劲，实际上鸡内金健脾胃助消化的作用也很好，针对一些胃肠疾病病人而言，可以吃鸡内金医治，那麼生鸡内金和炒鸡内金都有什么不同呢?

鸡内金是鸡的干躁沙囊内腔。宰鸡后，取下鸡肫，马上撕下内腔，清洗，干躁。怪不得那时候总见到成年人杀完鸡后，老是把个圆溜溜地东西剪破后从里边剥哪些东西，原来是这东西，只恨自己那时候爱玩，不太好学。

鸡珍

如今因为互联网的便捷，大伙儿掌握的专业知识也多了起來，常常遇到到药房来买鸡内金的，但实际上鸡内金生品和炮制过的功效是彻底不一样的。

鸡内金

生鸡内金尽管也是有助消化的功效，但它更偏重于化坚消石的功效，认清，这儿的消石，是石头的石，并不是助消化，因此生鸡内金多用以治疗结石，服食时多碾成粉，与别的消食药煎出的药水一起服用。

炒鸡内金一般全是制药厂根据碎石子炒过的，提高了助消化的功效，变弱了生品的腥臭。炒鸡内金功效主要是运脾助消化。

鸡内金跟炒鸡内金功效差别取决于：

1、炒鸡内金健脾养胃的功效较强，如用以健脾胃则用炒鸡内金，炒过的更强;

2、生鸡内金消食滞，去结石的功效不错;

3、炒鸡内金功效与作用：健脾养胃，涩精止遗。临床医学上广泛运用于呕吐泻痢、食积不融、小儿疳积、尿床、频繁遗精，也可用以于胆结石、尿道结石等症状的运用医治;

4、鸡内金主冶健脾养胃，涩精止遗，作用动物化石。

鸡内金为脊椎动物雉科家鸡的砂囊角质层子宫内膜。别名鸡肫皮。具备助消化积，止尿床的作用。临床医学上广泛运用于食积不融、小儿疳积、尿床、频繁遗精，又可用以胆结石、尿道结石等症状的医治。

关键作用：健脾养胃、助消化化积

强烈推荐群体：脾胃虚寒见食欲不佳，早饱者

原材料：鸡内金15g、山药50g、大枣5枚、猪瘦肉300g、姜片2~3片(3人流量)。

烹饪方法：猪瘦肉清洗切片;中药材清洗，与猪瘦肉同放进大炖锅内，文火炖15分鐘后改慢火炖45分鐘，添加小量食用盐就可以。

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