红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
冰似、绕指柔问：2020-12-09 16:30:08
红萝卜和白萝卜可以一起吃吗？
冰似、绕指柔问：2015-12-09 16:30:08
我要回答
现在是白萝卜和胡萝卜大量上市的时候，而且水灵灵的白萝卜，甜甜的胡萝卜都是我的最爱，我想问一问，这两样食物可以在一起吃吗？
BT知识网小编解答：虽然白萝卜和胡萝卜都是营养价值很高的食物，而且味道鲜美，但这两种食物不能同时食用。因为白萝卜中含有丰富的维生素C，胡萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的分解酵素，如果把胡萝卜和白萝卜放在一起，就会让胡萝卜中的维生素C分解酵素破坏，从而严重影响白萝卜的营养价值。因此，白萝卜和胡萝卜不能同时食用。还有胡瓜、南瓜等也有这种类似胡萝卜的分解酵素。
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