红烧肉烧蛋
烂漫的苦恼问：2020-07-13 00:07:19
红烧肉烧蛋做法是什么？
烂漫的苦恼问：2015-07-13 00:07:19
我要回答
我以前做了红烧排骨，可是昨日在餐馆吃完一个红烧肉烧蛋，感觉生鸡蛋很进味很好吃，想问红烧肉烧蛋作法究竟是什么？
BT知识网网编解释：最先提前准备五花肉和鸡蛋，把鸡蛋煮开后削皮预留。五花肉清洗切片，用开水焯一下后一样控干预留。提前准备一只石锅，底锅烧开后放进五花肉，用文火渐渐地煎，直到五花肉冒油双面变为橙黄色，添加适量酱油煸炒着色，待五花肉掉色后，放进蒜、姜、老冰糖、八角、纯粮酒等，将鸡蛋也放进，添加适量水焖煮二十分钟，炒糖色。
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