孜然羊肉是哪个地方的菜

彼此 已不 导电性问：2020-07-10 12:46:02

孜然羊肉到底是哪个地方的菜？

彼此 已不 导电性问：2015-07-10 12:46:02

我要回答

我喜欢吃孜然牛肉，可是在我们这儿得话，只有吃烤肉串的情况下，吃点孜然牛肉，并且还并不是纯正的牛肉，想问孜然牛肉是哪个地方的菜？

BT知识网网编解释：

新疆省的牛肉是最知名的，因此 新疆省的孜然牛肉串很好吃。要做孜然牛肉得话需要提前准备新鮮的牛肉，把牛肉切割成羊肉后洗干净除掉鲜血后控干预留，把牛肉放到碗里，添加盐、味精、五香粉、白胡椒粉、一个鸡蛋清、适当的木薯淀粉，添加一点点的水，充足的拌和腌渍二十分钟，随后锅中油热后把腌渍好的牛肉所有倒进锅中，煸炒到肉掉色后，添加辣椒段煸炒，以后散点葱段起锅。

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