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做油条用什么面粉

场景/问题/来源

做油条,如何制作,家常做法,做法大全

画船听雨眠～问：2020-07-09 22:37:08

知识/回答

做油条应该选择什么面粉好呢？

画船听雨眠～问：2015-07-09 22:37:08关键词：做油条如何制作家常做法做法大全

我要回答

近期要想自身在家里做油条，可是之前沒有做了因此不清楚如何做才好，我想问一下做油条得话应当挑选什么面粉好呢？

BT知识网网编解释：做油条建议挑选粘米粉，由于粘米粉中带有丰富多彩的膳食纤维素，那样做出去的炸油条会很带劲道，此外做油条前一定要留意先将炸油条发醇，那样才可以作出好的炸油条，只需将合好的小麦面粉拉发展条放进锅中炸，平常自身在家里做油条，能够依据自身的口感挑选看起来或甜的，早晨吃一些炸油条，既能补充动能，又对身体好。

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1、油条怎么和面比较好吃

油炸食品最好还是不要在外边吃，因为外面的油是经过多次的高热循环使用的，而油只要高温三遍，就会产生一些毒素物质，对我们人体产生很大的影响，因此，可以自己在家里做。油条和面的时候，要想使油条好吃，水最好一点一点的加，然后使劲的揉搓面团，直到面团特别硬的时候，才停止揉搓，然后把它拉长，拉成长条状，在把它压扁，然后放在油锅内，等到油条榨成金黄色就可以吃了。

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2、在家如何做油条比较快？

其实在家做油条很简单，第一先和好面，如果想做多一些可以到两碗面，不断加水，自己手工和面，揉面大概二十分钟就可以了，记住和面的水一定要是热水，和好面后用盖子还好等半天。到时间把油倒入锅中等油热后将面取出来放在板子上，先取出一小块揉成长方形，用刀沾油切成一小条一小条的，将两条面扭在一起放入油锅中，等炸熟就可以了，第一只油条就行成了。

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