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冰糖雪梨用什么梨

场景/问题/来源

冰糖雪梨,做法,如何做,家常做法

轻声撩魂问：2020-07-02 19:43:49

知识/回答

做冰糖雪梨的时候用什么梨啊？

轻声撩魂问：2015-07-02 19:43:49关键词：冰糖雪梨做法如何做家常做法

我要回答

我想自己在家里做一些冰糖雪梨吃，家里没有雪梨所以想要去买一些，不知道，应该是买哪一种雪梨会比较好啊？

BT知识网小编解答：

冰糖雪梨一般用的就是黄色的皮的梨子，经常吃冰糖雪梨的话会有着比较好的润肺的作用，而且在夏天的时候吃的话也有着一定的清热化痰的效果，同时可以减少出现口渴的情况，在做冰糖雪梨的时候首先就是要注意把雪梨洗干净，然后去核，然后把雪梨切成块，加上适当的冰糖，放到开水当中进行蒸煮，这个时候小火蒸煮半个小时就可以直接食用了，口感比较好。

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1、雪梨炖冰糖需要加水吗？

是需要加适量的水的，虽然雪梨本身就含有较多的水分，但是其内含物的浓度还是过于高的，建议还是适量的加一些水比较好，再说，多喝一些水也比较好，如果不加水的话，可能因为炖的时间较长，可能会导致其过于黏稠，可能会不是很好喝，加一些水也会觉得比较好，也可以使味道显得更加清甜，也可以在加一些蜂蜜，毕竟孩子因为上火还会间接导致肠道有些干燥，加一些蜂蜜也是比较好。

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2、冰糖炖雪梨真的要去皮吗

冰糖炖雪梨是以冰糖和雪梨为主要原料制作而成的饮品，具有化痰止咳的作用和效果。如果在炖制过程中去掉梨皮，那么其效果往往大打折扣的，因为其止咳的主要跟梨皮的疗效有很大的关系。如果担心用农药残留，可以用盐使劲搓，或者是用清水侵泡，果蔬净化器清洗，对处于农药残留有不错的效果。由于引起咳嗽的原因很多，如果在冰糖炖雪梨没有效果后，建议到正规查明原因，针对性的治疗。

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