发芽的花生米能吃吗

分离、碎碎念问：2020-06-22 12:42:28

已经发芽的花生米能吃吗？

分离、碎碎念问：2015-06-22 12:42:28

我要回答

年以前的花生仁忘记了吃完，今日刚想起来，一看不清楚，一看吓一跳，原先都出芽了，我想问一下，出芽的花生仁还能吃吗？

BT知识网网编解释：

这类状况是不宜吃的，花生仁一般时间长了，就非常容易出芽，也非常容易造成一定的霉菌，也就是黄曲霉素，具备很明显的致癌物质，因此建议您不必吃出芽的花生仁。也有便是不必直接生吃食用油，必有加温到出现微，那样内毒素就走出去了。有显著发霉的讲话的花生仁或粮油食品就不要在吃完，以防对人体导致更大的毁坏。我们储存花生仁的情况下宜放自然通风、干躁的地区，避免发霉。

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