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蚬子怎么做

场景/问题/来源

蚬子,如何制作,做法,怎么烹饪

瞬间辉煌的焦点问：2020-06-14 23:39:20

知识/回答

蚬子怎么做味道好呢？

瞬间辉煌的焦点问：2015-06-14 23:39:20关键词：蚬子如何制作做法怎么烹饪

我要回答

昨天家里买了一大盆的蚬子，但是家里的人都不会制作，但是也觉得不能够浪费，想知道平时生活中有没有什么简单的方法可以进行烹制

BT知识网小编解答：

想要简单的制作蚬子的话首先还是要准备好足够量的材料的，因为蚬子是海鲜类的产品，所以在烹饪的时候一定要加入适量的生姜或酒，这样可以中和海鲜的寒凉，不会让人吃多了会有一种恶心反胃的情况，之后要注意的就是先将蚬子放在水中静置一两天，等待将腹中的杂质东西吐干净后再剖开，然后在贝壳里塞入一些生姜，之后就放入笼屉中进行蒸煮，出锅后撒上一些酱油就可以了，

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首先先要将黄蚬子放在一盆清水中让它吐脏个一段时间，保证他将赴中的杂质完全都吐清，之后就要将黄蚬子放入蒸屉中进行蒸煮，这样黄蚬子的壳就会自动的打开，然后将黄蚬子放入锅中，加入少量的水，然后加入一点盐，加入一些酱油，随后撒上一些葱花生姜和白酒，之后盖上锅盖焖煮20分钟，然后再撒入一些老干妈，之后再加入少许的盐，大火炖煮5分钟就可以出锅

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平时可以用蚬子干来煲汤喝，蚬子干中含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素，平时多吃一些能帮助很好地补充身体中的营养，另外在做蚬子干的时候也可以在其中适当的放一些蔬菜，这样能帮助很好地吸收掉部分的脂肪，这样做出来的汤也会更加的好喝，另外就是建议平时女性最好不要多吃，因为蚬子是属于凉性食物，多吃的话很有可能会对身体造成一定的影响。

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