鸡蛋布丁的烤箱做法怎么做呢？

场景/问题/来源

鸡蛋布丁,怎么做,如何做

鸡蛋布丁的烤箱做法怎么做呢？

知识/回答

生鸡蛋是一种十分好用的食物，能够用以一切烹制之中，并且鸡蛋营养使用价值极高，含有丰富多彩的蛋白和动能，是大家用于补充人体的极佳食物之一。生鸡蛋的吃法十分多，当代人的生活水平提升之后愈来愈多的精美作法让大家非常喜欢。比如，鸡蛋布丁便是一种十分吸引人的特色美食，下边就讨论一下鸡蛋布丁的电烤箱作法怎么做呢？

作法一：

1、准备好原材料、蓝莓干先拿冷水侵泡10分钟上下、泡大就可以。

2、把牛乳和白砂糖倒进碗里，隔水加热而且持续拌和，直至白砂糖溶化，随后将牛乳制冷至不发烫。(假如把白砂糖换为细砂糖，能够省去加温的流程，立即搅拌均匀就可以。)

3、在牛乳里倒进生鸡蛋，而且用电动打蛋器搅拌均匀，便是牛奶布丁液了。

4、把拌和好的牛奶布丁液筛粉2-3次。筛粉好的牛奶布丁液里滴进少量吉利丁，而且静放半小时。

5、布丁瓶底端添加3-5颗泡好的蓝莓干、随后倒进静止不动好的牛奶布丁液。

6、布丁瓶表层盖上锡箔纸、那样烤成的的牛奶布丁表层鲜嫩丝滑。入电烤箱、水浴、165度、35分鐘。（烘烤盘里的水一定得加的浓浓的）

7、三生三世凉凉后表层放上几个蓝莓干、入冷藏室后味儿更强。

作法二：

1、准备好原材料

2、将白砂糖倒进牛乳搅拌均匀。

3、文火将牛奶加热至白砂糖溶化就好了（不可以让牛乳烧开，要不然造成许多泡沫）。