如何做黑鱼汤

理性、的全球问：2020-06-07 16:26:11

如何做黑鱼汤好吃

理性、的全球问：2015-06-07 16:26:11

我要回答

丈夫在异地的盆友根据物流公司邮递回家两根鲫鱼，丈夫要我夜里做一条来吃，但因为自身从来没有做鲫鱼的工作经验，因此担忧作出的鲫鱼不好吃，因此想问一问怎样做黑鱼汤美味？

BT知识网网编解释：

黑鱼汤是以鲫鱼、水豆腐为关键原材料，配搭葱、姜片、大蒜、盐等輔助制做而成的食材。最先进行爆香生姜片、大蒜切片的鱼倒进煸至掉色。随后将煮沸的沸水倒进锅中，放葱大火烧开。随后再倒进石锅中，盖上外盖再次低火15分鐘以上。鱼头汤变为乳白色那时候添加完成解决好的黑木耳、枸杞子，盐和黑胡椒粉适度，添加水豆腐，随后再次烹煮五分钟就可以。因为口感等差别，在实际调味品配搭着重点能够融合自身的口感特性。

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