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小麦麸皮的功效与作用

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小麦麸皮,好处,益处

小麦麸皮的功效与作用

知识/回答

小麦麸带有丰富多彩的膳食纤维素，小麦麸是在麦谷脱粒或研磨成粉的生产过程中，务必造成的副产物。从古至今多作为无使用价值的边角料参兑在家禽的精饲料中。近现代因为科学研究的发展趋势，已了解到麸皮在饮食营养中、身心健康医药学中拥有关键的实际意义。

作用功效

1.改进便秘

小麦麸带有丰富多彩的膳食纤维素，是身体必不可少的微量元素。适度服用可提升食材中的化学纤维成份，可改进大便不通畅状况，另外可促进人体脂肪及氮的代谢，对临床医学普遍化学纤维缺乏性病症的预防功效实际意义重特大。

2.降血脂

麦麸膳食纤维素还具备非常好的降血糖作用，美、日等国近些年对糖尿病人的提升极其关心，并把提升膳食纤维素的摄取做为抑止糖尿病的防范措施之一。麦麸膳食纤维素对膳后血糖升高具有抑制效果，其原理是膳食纤维素提升肠液的粘度，阻拦葡萄糖的外扩散，进而缓减葡萄糖的消化吸收，降低血糖成分。

3.减少胆固醇

小麦麸中带有高纤维成份，服用带有麦麸的产品，可摄取高纤维成份，进而能够减少排泄物中的类固醇激素的排出来，而人体内胆固醇的关键交界新陈代谢全过程是根据排泄物的代谢，因此能够使血细胞胆固醇降低，主动脉粥样硬化的产生缓减。

4.推动生长发育

麸皮中带有的B族维生素，在身体充分发挥着很多作用，并且還是食材一切正常新陈代谢中不能缺乏的营养元素。麸皮中的碳水化合物成分较高，而且带有丰富多彩的营养元素。这种对少年儿童的发肓有很重要的功效。

5.防止癌症

研究发现，含有麸皮的饮食搭配可减少更年期前女性的雌性激素成分，进而降低产生乳腺癌的危险因素。还可有利于防止乙状结肠及直肠癌。

6.防衰老

麦子麦麸中带有非常丰富多彩的维生素E和B族维生素，维生系E又称之为抗不育症维他命或生育酚。维生素E与小动物的生殖作用相关，是避免不孕不育症和身体细胞衰老的营养元素，还能够防癌。

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