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核桃生吃好吗

场景/问题/来源

核桃,怎么吃,营养价值,注意什么

莫离、莫不弃问：2020-06-07 09:51:34

知识/回答

核桃生吃会比较好吗？

莫离、莫不弃问：2015-06-07 09:51:34关键词：核桃怎么吃营养价值注意什么

我要回答

家里买了很多的核桃，但是是生的，现在炒核桃又不知道怎么炒，就想生的核桃能不能吃，但是又怕生吃核桃会有一些影响，核桃生吃好么？

BT知识网小编解答：

核桃不管是生着吃还是炒熟了吃，营养成分是差不多的，但是在口感上面熟的核桃口感会更好一些，生的核桃就有些涩味的存在，而且相对来说营养上面也是生的比较好，因为没有经过加热营养成分才能更好地被保留，核桃里面含有比较多的蛋白质和一些不饱和脂肪酸，这些对于人体都是非常有益的能滋养到脑部的细胞增强脑部的功能，所以平时的时候经常吃一些生核桃，对于人体是非常有好处的。

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您好，生核桃弄熟很简单的，你要先把生核桃洗一遍，然后放在一个盘子里，平摊开来，放到微波炉里面烤个一分多钟，然后再拿出来反过来，继续像之前一样摊平，再放进去转一转，不要一次性放太多进去了，中间记得留一点空气不然核桃会被烤焦了的。用微波炉转很简单是，你可以试一下，我经常这么做，烤出来的核桃味道也很香。对了，还有一点就是温度不要弄得太高，大概750w就可以了，太高的温度考出来的也不好吃。

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因为本身核桃仁就有非常丰富的营养还有极高的营养价值，因为里面含有大量的丰富的维生素还有无机盐，特别是蛋白质会比其他普通的水果多非常的多。人们平常都非常爱吃这个。核桃仁可以生吃也可以熟吃，生的和熟的营养价值是没有多大的区别的。而且抄的时候还可能导致营养发生了缺失，但是这样人会更好的吸收营养。最好用铁锅抄，可以放入一些石头子。

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