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茴香牛肉包子的做法

场景/问题/来源

茴香牛肉包子

茴香牛肉包子的做法

知识/回答

茴香牛肉包子是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。

1、牛肉馅加入食材里面写的调味料拌匀备用

2、茴香摘去根和烂叶洗净切碎(不要用盐杀出水，保持原味最好)

3、切碎茴香放入牛肉馅，在加适量香油拌匀

4、面粉加酵母粉用溫水和均，发酵2小时，面肥发酸加入少许食用碱水中和均，加少许干面粉揉搓成面团

5、揪出数个面挤，用擀面杖擀成皮

6、包入足量茴香牛肉馅，

7、全部包好醒5分钟

8、上蒸锅，锅里放凉水，把包子生坯放上，盖上盖小火上热气开锅，转大火蒸15分钟即可熟透

9、包子熟后可以食用，薄皮大馅

许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，茴香牛肉包子的做法就很容易，不难学习。

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