蒸菜的好处
﹏释放弄扁舟Ｘ问：2020-05-28 11:20:51
蒸菜的好处到底有哪些呢？
﹏释放弄扁舟Ｘ问：2015-05-28 11:20:51
我要回答
一直听闻用烧菜等作法作出的菜是不太好，可是不知道如何做会好一点，但是近期听一个朋友说吃蒸菜对人体有益处，那麼蒸菜的益处究竟有什么？
BT知识网网编解释：
烧开的水就会挥发，变为的水蒸汽具备很高的关注度，而蒸菜便是把菜放到烧开的海上，根据水蒸汽的加温变熟的，在煮熟的全过程中，蒸的菜是沒有被油烟薰过的，因而蒸菜相比别的方法做的菜，对人体是更健康的，并且假如依照一般的方式烧菜，那麼会促使菜中的绝大多数的营养成分外流，而蒸菜却可以确保菜中的营养成分充足的保存出来，留有了菜中的精粹，促使我们能消化吸收大量的营养成分。
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