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去燥润肺老鸽汤功效
场景/问题/来源
润肺
去燥润肺老鸽汤功效
知识/回答
用材：
光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、生姜片5克、大骨汤2000克、食盐少量。
制做：
(1)将每只鸽斩成四大块，放入沸水锅内焯过，洗去鲜血，控干备用.
(2)将鸽子肉和清洗沙参、玉竹、麦冬、生姜片一同放入石锅内，引入大骨汤，盖上，用温火煨约60分钟至肉熟汤浓，调料即成。
作用：
补阴养血，清热去火，润肺止咳润肺，生津解渴燥。
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