胡萝卜营养价值极高，却易引发一种肿瘤
胡萝卜营养价值极高，却易引发一种肿瘤
胡萝卜的健康价值最的就属胡萝卜素，胡萝卜又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在年综上。胡萝卜最出名的健康成分便是胡萝卜素。荷兰人把胡萝卜列为国菜之一。
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。 美国科技家特制表明：吃两根胡萝卜，可使中胆固醇减小%～%;吃三根胡萝卜，有利于防备心脏病菌或者肿瘤。
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