鸡肉饺子馅做法
鸡肉饺子馅做法
大家做的水饺口感有很多种多样，包水饺的情况下里边的馅能够依据自身的钟爱来决策，许多北方人喜爱吃粽子，可是她们的水饺馅里边都是挑选用白菜猪肉来做馅，在日常生活中这一水饺馅还能够用鸡脯肉来，鸡肉馅用来比生猪肉更美味，鸡肉馅做的水饺吃完以后还会继续非常容易消化吸收，吃起來也较为美味可口，那麼这一鸡脯肉水饺馅的作法有什么呢?
关键作法：
方式一
原材料：
香莱25克，食用油、食盐、干黄酱适当，葱末、生姜沫、芝麻油少量。 小麦面粉500克，鸡胸脯肉250克，木耳25克，草菇50克。
作法：
1、用凉水将小麦面粉合成面糊。
2、将木耳、草菇用开水泡发切碎，香莱切割成末。
3、将鸡脯肉剁碎末，添加葱末、生姜沫、干黄酱、粉盐、食用油、芝麻油翻拌;在饺子馅里加小量水，再添加黑木耳、草菇、香莱末翻拌。
4、将面糊搓发展条，下成60个包子皮，包起馅，待水开后煮开就可以。
方式二
作法一
原材料：香莱25克，食用油，食盐，干黄酱适当，葱末，生姜沫，芝麻油少量。小麦面粉500克，鸡胸脯肉250克，木耳25克，草菇50克。
作法：
1、用凉水将小麦面粉合成面糊。
2、将木耳、草菇用开水泡发切碎，香莱切割成末。
3、将鸡脯肉剁碎末，添加葱末、生姜沫、干黄酱、粉盐、食用油、芝麻油翻拌;在饺子馅里加小量水，再添加黑木耳、草菇、香莱末翻拌。
4、将面糊搓发展条，下成60个包子皮，包起馅，待水开后煮开就可以。
作法三
原材料：鸡脯肉250克，白菜100克，面糊500克，盐6克，鸡精8克，白砂糖8克，色拉油少量，水淀粉少量。
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