奶瓶布丁的做法

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布丁,怎么制作,制作方法

奶瓶布丁的做法

知识/回答

牛奶布丁是我们都十分喜欢吃的一种健康饮品，可是外边买的牛奶布丁环境卫生肯定是没什么确保的，并且相对而言价钱也会较为贵，实际上自身在家里做布丁的方式也是非常简单的，外边买的用玻璃奶瓶装的牛奶布丁十分的好看，今日网编要给大伙说一下玻璃奶瓶布丁的做法是啥，在家里还可以做出既好看又美味的牛奶布丁。

原材料

太妃糖液原材料：，凉水25克，白砂糖60克，开水20克，牛奶布丁液原材料：，生鸡蛋2个，白砂糖30克，牛乳250Ml，吉利丁3滴

作法

牛奶布丁液作法：

往牛乳里放进白砂糖，加温至60～70度，取下，拌和将糖化开。

将生鸡蛋打撒，添加白砂糖搅拌均匀预留。

将牛乳慢慢倒进鸡蛋液中，一边倒入一边拌和，直至彻底混和匀称。添加吉利丁3滴，随后将蛋奶液过一遍筛，使其更丝滑

太妃糖液作法：

1)锅中倒进凉水和一些白砂糖，随后应用低火开展加温，在加温的半途不必去开展拌和。

2)一直熬煮到液體呈红棕色，并能嗅到太妃糖味儿时就可以熄火。快速向太妃糖中浇入开水，那样太妃糖液就搞好了。

3)把太妃糖液趁着热用汤勺舀入瓶子中，随后在桌子上轻磕一下，让太妃糖液在瓶中整平，放到一边备用。

奶酪蛋糕作法：

将配有太妃糖液的瓶子放进烤盘里，这时候太妃糖液早已在瓶子中凝结。将蛋奶液倒进瓶里，并在烤盘里引入1-2cm高的开水。放进加热好的电烤箱内，以160度烤约40分钟上下就可以。

要留意在做布丁的情况下电烤箱的溫度一定要寻找160度上下，考的情况下大约需要半小时上下的時间，做的情况下还需要留意，要想做出好看的牛奶布丁，牛乳的量一定要适度，并且要添加一些白砂糖以后加温，那样做出去的牛奶布丁味儿比较好。

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