面条肉卤子的家常做法？
面条肉卤子的家常做法？
一般人到吃面点的情况下，假如浇上自身喜爱的面条卤，不仅味儿美味可口，并且鲜面条滑滑可口，实际上卤子的做法是十分多的，口感也是不一样的，非常是面条卤在制做的情况下用材也是十分多的，面条卤一般每个地域用材作法也是五花八门的，面条卤子作法不一样，吃到口中的味儿也是不一样的，下边详细介绍鲜面条肉卤子的做法。
辣椒鸡蛋打卤面原材料：手擀面条400g 、生鸡蛋2个、辣椒200g
主要材料：辣椒沫、生鸡蛋调料：香莱沫适当、黑木耳丝适当、心里美丝适当、黄瓜丝适当
调料：香莱、黑木耳、心里美、丝瓜调味品：植物油、葱、姜、蒜、麻椒、芡粉、味精、盐、生抽、干酱。作法：鲜面条冷水清洗、把干淀粉清洗干净、沸水入锅直到鲜面条露出水面、3以后就可以起锅。卤作法：将锅内倒进适当的植物油，生鸡蛋入锅炒过成沫起锅。再将锅内倒进植物油煮沸、放进葱、姜、蒜、麻椒炒出香味、随后放辣椒沫炒香、随后放不久炒好的生鸡蛋沫，加盐、味精、生抽、干酱、适当的水煸炒、在放进水淀粉勾芡就可以起锅。再加调料一道热腾腾的辣椒鸡蛋打卤面就可以上桌了。
辣椒肉末炝锅面原材料：手擀面条400g 、肉末200g、辣椒200g
主要材料：辣椒沫、饺子馅调料：香莱沫适当、黑木耳丝适当、心里美丝适当、黄瓜丝适当
调料：香莱、黑木耳、心里美、丝瓜调味品：植物油、葱、姜、蒜、麻椒、芡粉、味精、盐、生抽、干酱。作法：鲜面条冷水清洗、把干淀粉清洗干净、沸水入锅直到鲜面条露出水面、3以后就可以起锅。卤作法：将锅内倒进适当的植物油，放进葱、姜、蒜、麻椒炒出香味、随后放进饺子馅炒过、在放进辣椒沫，加盐、味精、生抽、干酱、适当的水煸炒、在放进水淀粉勾芡就可以起锅。再加调料 热腾腾的辣椒肉末炝锅面就搞好了。
长豆角肉末炝锅面原材料：手擀面条400g 、肉末200g、长豆角沫200g
肉末、长豆角沫调料：香莱沫适当、黑木耳丝适当、心里美丝适当、黄瓜丝适当
调料：香莱、黑木耳、心里美、丝瓜调味品：植物油、葱、姜、蒜、麻椒、芡粉、味精、盐、生抽、干酱。作法：面条做法跟上边一致、冷水清洗、把干淀粉清洗干净、沸水入锅直到鲜面条露出水面、3以后就可以起锅。卤作法：将锅内倒进适当的植物油，（假如标准容许的状况下、可把长豆角沫炸好起锅），以后锅内重新放进小量植物油、放进葱、姜、蒜、麻椒炒出香味、随后放进饺子馅炒过、在放进长豆角沫，加盐、味精、生抽、干酱、适当的水煸炒、在放进水淀粉勾芡就可以起锅。一份热腾腾的长豆角肉末炝锅面搞好了。
四季豆肉末炝锅面原材料：手擀面条400g 、肉末200g、四季豆沫200g
肉末200g、四季豆沫200g调料：香莱沫适当、黑木耳丝适当、心里美丝适当、黄瓜丝适当
香莱沫适当、黑木耳丝适当、心里美丝适当、黄瓜丝适当调味品：植物油、葱、姜、蒜、麻椒、芡粉、味精、盐、生抽、干酱。其作法跟长豆角肉末炝锅面一致
香菇肉沫炝锅面原材料：手擀面条400g 、肉末200g、平菇沫200g
肉末200g、平菇沫200g调料：香莱沫适当、黑木耳丝适当、心里美丝适当、黄瓜丝适当
香莱沫适当、黑木耳丝适当、心里美丝适当、黄瓜丝适当调味品：植物油、葱、姜、蒜、麻椒、芡粉、味精、盐、生抽、干酱。作法：鲜面条冷水清洗、把干淀粉清洗干净、沸水入锅直到鲜面条露出水面、3以后就可以起锅。卤作法：第一、锅内添加水，先把平菇煮开切沫，以后锅内重新放进小量植物油、放进葱、姜、蒜、麻椒炒出香味、随后放进饺子馅炒过、在放进平菇沫，加盐、味精、生抽、干酱、适当的水煸炒、在放进水淀粉勾芡就可以起锅。香菇肉沫炝锅面搞好了。
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