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狮子头怎么做好吃

场景/问题/来源

狮子头,如何烹饪,烹饪方法,注意事项

朕免你一死丶问：2020-04-29 10:39:29

知识/回答

狮子头到底怎么做才好吃啊？

朕免你一死丶问：2015-04-29 10:39:29关键词：狮子头如何烹饪烹饪方法注意事项

我要回答

老公前几天在饭店里面吃了狮子头，回家之后总还是想着那个味道，说让我学着做狮子头，那么，狮子头到底怎么做才好吃啊？

BT知识网小编解答：

首先要准备好肥瘦肉，最好要新鲜一点的，买回来之后把肉切成块状，肥瘦肉混合在一起。然后再把面粉发酵好，多用手揉一揉，这样面粉更软和一些，然后就把面粉包在切好的肉沫里面，做成圆子的形状，剩下的就是要炸圆子了，在锅里放好油，然后就把圆子放进去炸，等双面都煎的黄了就可以打捞起来了，然后就按着做红烧肉的方法进行制作就行了，注意的是煮的时间不要多。

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首先我们要准备好肥瘦相当的新鲜猪肉，然后把猪肉剁碎，尽量越碎越好，放一些葱姜蒜跟调料在一起腌制一些，这样做的目的是去除腥味。然后就是揉面粉了，把面粉发酵好之后多揉一揉，这样面就会软和一些，如果想要更鲜嫩，那么还可以放进去一点淀粉，最后就是把它们做成肉圆子了，再在锅里放上油，多放一点，然后把这些肉圆子放进去，煎炸颜色至黄，就可以倒进去酱油闷煮，最后红烧狮子头就做好了。

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