孜然羊肉的家常做法

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孜然羊肉的家常做法

知识/回答

当然牛肉的粉丝的做法而很多人可能不太掌握或是是说掌握一些，但沒有亲自去做了。今日网编给大伙儿产生了详尽的孜然牛肉粉丝的做法的流程，假如你礼拜天在家里要想享有那样一道特色美食，那麼就要农贸市场把原料买回去，随后对着这种流程做，坚信一定会做出一道十分美味可口的孜然牛肉。

方式一：

主要材料：羊肉圆葱0.5个小葱0.5根蒜泥[1]　　小辣椒生抽酱油适当酱油适当糖一点　　辣椒面五香粉盐适量

制做流程：

1.提前准备涮火锅用的羊肉，圆葱一个半切条，小葱一根修边小段。

2.　热锅以后，先放蒜泥和圆葱，炒成香气以后，放羊肉。

3.　羊肉最还解冻以后再说炒，要不然水份会比较多。

4.炒羊肉的情况下，淋入适当生抽酱油、酱油，一点糖，牛肉基本都炒过了，就放些一辣椒面

5.最终放进适当盐，把葱和小辣椒下锅，再煸炒两下就可以了。

方式二：

原材料：孜然牛肉羊腿肉250克、小葱葱根1段、香莱2根、尖椒1个、孜然粉1炒勺、辣椒粉1勺子、生抽酱油1勺子、米酒1勺子、盐1/2勺子、糖1/2勺子。

作法：

1.羊腿肉清洗控干水，切成小丁块，加上料酒、生抽酱油略微腌渍一会儿

2.小葱修边成段、香莱切条、尖椒修边成段

3.热锅，倒进2炒勺油，等油7成热之后把牛肉装进去，火灾爆锅到牛肉表层略微有点儿发黄，盛出去预留；

4.把锅完全洗干净，锅糊锅中的水份，锅中不必有冰，也无需加点油，把孜然粉装进去，用文火炒成香气

5.再把辣椒粉装进去，炒成香气

6.把牛肉放进，放盐和糖调料，火灾迅速煸炒两下，让孜然粉和辣椒粉匀称的裹在牛肉的外边；　　　7.最终把小葱、尖椒和香莱放进煸炒匀称就可以。

孜然牛肉的粉丝的做法看起来非常复杂，但实际上如果你把握了要点，做起來也十分地简易。可是要留意的就是你一定要把原料充分准备，在烹制的全过程中也要仔细一些，由于烹制自身便是一个十分需要细心的工作中，如果你资金投入了活力，资金投入了時间，相信你的这家常小菜一定不容易很差。

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