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凉拌白木耳

场景/问题/来源
木耳,怎么做,家常做法

凉拌白木耳

知识/回答

银耳也就是我们常说的白木耳,白木耳的功效和营养成分全是很高的,而常常吃这一银耳得话还能够清热解毒降署,非常是夏天的情况下很多人会挑选吃那样的特色美食,而夏天到来的情况下很多人还非常的喜欢吃一些凉菜,觉得拌凉菜的菜吃起來才会更为的有食欲,拌凉菜银耳方式有很多种多样,下边我们一起来瞧瞧吧。

作法一

银耳最宜在拌凉菜。方式是将银耳用冷小水泡发,待涨开后切除根蒂、残渣清洗,锅内放水,烧开后将银耳进水氽一下,捞起来控干水份,盛入碗中,加些葱郁末、食盐、白米醋、白砂糖和色拉油,调拌匀称,放进冰箱冷藏室,服用时取下上菜。此菜颜色雪白,脆响可口。

作法二

干银耳

2.红萝卜、香青笋、泡开好的银耳

3.银耳汆水放凉预留

4.红萝卜、香青笋清洗削皮,刨丝

5.加盐腌渍一下

   6.随后稍排出一点水份,放进盘里内搭

7.放入放凉预留的银耳

8.素油熬一下放凉倒进六月鲜酱油、芝麻油调一个汁

9.浇上就可以上菜

作法三

1、银耳提早泡开,洗干净撕小朵预留。随后水烧开,略焯一下银耳,時间不适合过长,不然非常容易酥烂,拌凉菜的口味就不好了。

2、丝瓜洗干净,横刀拍烂,切割成自身喜爱的尺寸块,很大不进味。随后放海碗里加2勺子盐翻拌,腌15分鐘那样,最终轻轻地挤去水份。

3、丝瓜和制冷的银耳拌到一起,再加蒜末,醋,芝麻油,搅拌均匀就可以了。

作法四

拌凉菜银耳不但作法简易、便捷,且具备非常好的美容护肤功效,追求美丽的大伙儿能够常常用来吃。

作法:

原材料:银耳 1/2个、西红柿 3个、生鸡蛋 2个 、水淀粉 1汤匙 、盐和味精 适当、植物油 数滴。作法:1、银耳清洗,侵泡三十分钟,掰成小朵;

2、西红柿用刀在顶端划长短为2公分的十字;锅中放小量的水烧开,放进西红柿,盖上焖1分鐘,捞出就可以轻轻松松削皮、切片;

3、水淀粉用小量凉白开水调开,打进生鸡蛋搅拌均匀;

4、火锅添加800ml水,煮沸后添加银耳煮3分鐘;

5、添加西红柿煮至滚,倒进鸡蛋液拌和数下,滴少量植物油;

6、最终加入适当的盐和味精。OK啦!

作法五

原材料:

银耳1朵、大枣、枸杞子、老冰糖

做法:

1、银耳自来水冲走残渣,放置冷水中侵泡2钟头上下

2、侵泡全过程中换一两次水,泡至银耳泛白、膨胀

3、将泡开好的银耳剪去根蒂,掰成片状后与冲净的大枣一起入锅,大火烧开转文火熬煮1钟头

4、添加清洗的枸杞子,再次熬煮20分钟

5、起锅前添加老冰糖搅化就可以。

如何,根据上边我们详细介绍的这一拌凉菜白木耳的做法以后大伙儿是否都明白了呢?因为我坚信很多人来看这种內容详细介绍以后都是急不可耐的要想自身去试着一番,让自己做一道靓丽丰厚的特色美食,那样的特色美食也是很情况下许多 上班族工作中忙碌的情况下,因为它做起來是非常简易的。