麻辣汤的做法及配料

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麻辣汤,怎么做,如何做

麻辣汤的做法及配料

知识/回答

无论是在哪个城市，街头的香辣小商店一直爆棚，尤其是一些女生，假如几日不吃辣这些这类香辣食材就觉得浑身不舒服，就仿佛“成瘾”了一般。尽管这种食材都较为美味可口，可是终究是外边做的东西，毫无疑问在环境卫生层面不如自己家做的。那麼，在家里要怎么做香辣汤呢?需要哪些调料?

生产原材料疫苗：

独门香辛料(三奈15克，八角20克，八角茴香15克，砂仁10克，良姜8克，丁香花3克)，辣椒干50克，郫县豆瓣酱50克，姜30克，蒜头45克，黄奶油50克，茶籽油100克，老冰糖30克，酸菜鱼火锅2Kg，白胡椒粉10克，味精15克，葱节30克，江米酒20克。

生产做法疫苗：

(1)辣椒干入沸水锅中烧开5分鐘，倒进盆里侵泡30分钟，控干水，剁细;香辛料绞细，姜、蒜切割成03公分尺寸的丁;茶籽油炼熟。

(2)净锅置文火上，放进黄奶油和茶籽油，烧至五成热时，放入朝天椒蓉炒5分鐘至油呈鲜红色时，仆人郫县豆瓣酱炒10分钟，添加香辛料、葱姜丁文火慢炒20分钟，添加江米酒炒3分鐘，起锅装在盆里，即成火锅火锅底料，随用随时使用。

(3)火锅盆里放进火锅火锅底料，入酸菜鱼火锅，加盐、味精、白胡椒粉、米酒、葱节就可以上菜，待煮沸后就可以烫食各种各样原材料。

做香辣汤的情况下最重要的便是熟度一定要掌握好，干万不可以立即开火灾，只是一直必须用文火，尽管可能需要花销很多的時间，可是小伙子熬料出去的香辣汤味儿才更纯正。那么做各种各样香辛料的味儿便会充足结合，吃起來才会更美味可口，更考虑大家的胃口。

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