小葱煎豆腐的做法

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小葱煎豆腐的做法

知识/回答

大葱油炸豆腐它是一道荤菜，也是平常很多人常常吃的一道菜。谈起大葱煎豆腐的做法，这一点针对很多人而言是比较简单的，非常是针对这些年龄较为大的而言，也是再简易但是的了。由于，针对她们中额很多人而言，浮夸点讲干了一辈子的大葱油炸豆腐了，这关键和她们之前的日常生活标准不太好市有关系的。

如今的人日常生活标准好啦，并且每日吃的东西也是越变越好了，愈来愈细致了，因此大葱油炸豆腐针对很多人而言是不屑一顾去吃的，由于在她们的眼里，大葱油炸豆腐这家常小菜是没有什么营养成分的，实际上这就不对。那麼，下边就来详解下大葱煎豆腐的做法。

食物清单：豆腐3-4块、大葱适当、植物油适当、味精适当、生抽适当、食用盐适当

大葱煎豆腐的做法第1步 1.

第一步：在菜市场或商场豆类食品区购买3-4块豆腐控干水份(本人感觉豆腐做出去的更嫩，说白了的豆腐便是一块块齐整排序的薄水豆腐，而不是那类块状需要切的豆腐)大葱煎豆腐的做法第2步

2. 第二步：将控干水份的水豆腐切割成尺寸一致的军用被子，一般是一块豆腐切割成四小块。大葱煎豆腐的做法第3步 3. 第三步：将锅中烧开。大葱煎豆腐的做法第4步 4.

第四步：将切完的军用被子先后放进锅中中开展煎煮，一定要平铺平煎，不必将军用被子摞起來。大葱煎豆腐的做法第5步 5.

第五步：在煎的全过程中不必滚动军用被子，约1-2分鐘后用筷子轻轻地的滚动在其中一块豆腐，假如早已煎出橙黄色轻轻地就可以翻过来，先后将全部军用被子都翻面再次煎。大葱煎豆腐的做法第6步

6. 第六步：双面军用被子都煎出橙黄色后，添加适量的食用盐、味精和大葱。大葱煎豆腐的做法第7步 7. 第七步：添加适量的冷水。大葱煎豆腐的做法第8步 8.

第八步：添加适量的生抽。大葱煎豆腐的做法第9步 9. 第九步：待料汁收得差不多了后摆盘，一道美味可口的大葱油炸豆腐就起锅了。

大葱油炸豆腐作法小提示

1、选水豆腐一定要挑选嫩滑的豆腐，不必豆腐，不然会影响口味。

2、油炸豆腐前一定要控干水份，不然非常容易黏锅。

3、油炸豆腐时不必急着用铁铲翻过来，待水豆腐变为橙黄色后要用筷子缓缓的一块块的翻过来，那样不容易影响水豆腐的美观大方。

如今的人因为平常吃的东西常常是过度细致的，并且很多人平常常常吃些油腻感的食品，这种全是针对人体很不太好的。因此有时适度吃点大葱油炸豆腐也是非常好的。另外上边又详细介绍了大葱煎豆腐的做法，因此大伙儿之后就可以自身在家里做大葱油炸豆腐了。

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