把它放冰箱就成毒药啦！

场景/问题/来源

食物,冰箱,健康

把它放冰箱就成毒药啦！

知识/回答

大家总习惯性把全部的食材都存储在电冰箱里，实际上电冰箱仅仅食品的冷藏箱，而不是保险柜，有一些食材是不适合放入电冰箱里的，让我们一起来掌握一下吧。

1、番茄

番茄经超低温冷藏后，肉质地呈小水泡状，看起来酥烂，或出現散裂状况，表层有黑色斑，煮不太熟，无鲜香，比较严重的则烂掉。

2、丝瓜辣椒

丝瓜、辣椒在电冰箱中长期存储会出現发黑、变松、变味儿。丝瓜还会生头发粘。由于电冰箱里储放的溫度一般为4℃至6℃上下，而丝瓜存储适合溫度为10℃至12℃，辣椒为7℃至8℃，因而不适合长期存储。

3、香蕉苹果

若把香蕉苹果放到12℃下列的地区存储，会使香蕉发黑烂掉。

4、鲜荔技

若将荔技在0℃的自然环境中置放一天，即会使其外皮发黑，瓜瓤变味儿。

5、草莓苗

草莓苗存储在电冰箱里，不但瓜瓤聚氨酯发泡、口味受到非常大影响，还非常容易发霉。

6、青菜

青菜放到电冰箱里不但叶子会迅速腐烂变质，还可能因为酶和病菌的功效，转化成有害的亚硝酸钠。

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