狮子头狮子头怎么做

场景/问题/来源

狮子头狮子头怎么做

知识/回答

1、狮子头怎么做

狮子头营养丰富，味道鲜美。难度中等。准备一斤五花肉绞成肉馅。加入盐、白胡椒面。用力揉搓，直到有一定的筋道。在锅中加入水，放入葱花、盐、胡椒面和姜片。把肉馅搓成合适的肉球放到开水中，撇去白沫。肉丸浮起后再加入少许水，再次水开后捞出。准备空碗，放入2勺蠔油、生抽、老抽、糖、水淀粉、麻油，调匀。把调料入锅，烧开后加入肉丸搅拌出锅，撒上香菜即可。

2、怎样做狮子头好吃

狮子头是老少咸宜的美食，它的营养丰富。想要做得好吃，首先选择猪肉最好是五花肉，这样肥瘦相间，做出来香而不油腻。把猪肉绞成馅后放入盐和白胡椒面，然后用力调匀，象和面一样，注意往一个方面和，有和上劲道，让肉与调料充分融合。其次就是准备的调料要充分，最好是准备蠔油，另外要看是喜欢甜口还是咸口，根据喜好加入糖等。

3、狮子头是什么

狮子头是江苏扬州有名的一道淮扬菜，传说是始于隋朝，它的色泽雪白，清香味醇，肉质鲜嫩，老少咸宜。所谓的狮子头，在北方也叫大肉丸子，或四喜丸子等。它的做法有难有易，可根据自己的厨艺来进行制，关键在于馅料的准备，复杂一些的要有黄酒、镇江香醋等。另外要放两个蛋液。馅料的和制要有讲究，如只可朝和个方面和制，这样肉质才会有弹性等。

4、孕妇能吃狮子头吗

狮子头营养丰富，香滑可口。孕妇可以吃一些，有补充营养的效果。但要注意，狮子头不可过咸。狮子头是江苏扬州的一道美食，属于淮扬菜系。它的做法有难有易，味道鲜美，做的好的能够入口即化，非常绵软，齿唇留香。它的营养丰富，因为肉质比较软烂，所以很容易消化，对孕妇来说，有促进消化和增加营养的作用，对于没有胃口的能起到开胃的功效。

5、狮子头的营养价值

狮子头营养丰富，主要的营养是蛋白质和脂肪，对身体能够起到补充能量和营养的作用，但因里面有较多的肥肉，所以不宜吃得过多，尤其是心脑血管不好的人士，高血压和糖尿病等慢性疾病的人士也不可多吃。它的肉质较为软烂，所以易消化，适当老人和上孩子食用。口感较松软，而且肥而不油腻，如果自己制作需要有一定的厨艺水平。

参考文献

1、http://baike.baidu.com/link?url=RN1Bh6EWHm-_wTrpqkx4fM7M1Lr-SpQc_AAPzHiUIKHMUeg2dM2PdIJKsWNnATdJnYQQYGZoPqAPokjBSvp8BPWa5oFZySNfmuj370tNBhG

2、http://baike.baidu.com/link?url=P952vVkFK_KD3oG03AjK5bCH7DkBx3OiNa2QFNBC1AfkE6vcW6ZGwMU4zygSVTTtHu6A_6HO2XwL_ZKdXci1S_

3、https://www.baidu.com/link?url=IdnrEao9DObb7UBDtwyWOWyP6YXBCS91WTtff8w8TTpfSEq7HgrwWqpHoyvjxILAaNY-cWUQMtBIx2DHw4DU8Jwj2YOy6-CGXcuCE8GOsYAv42Fzv4B5H65z4v8XA1_ZZhesTGwcG7DZn7Gvrw7IX6o9I-SsYjdqp4M-oUJD8hPfXYi8eKm8JWGlMpc2V15_&wd=&eqid=824d97ce0011061f0000000256da4952

与狮子头狮子头怎么做...相似的小知识：

初速度为零的电子进入电压为U的加速电场，经加速后形成横截面积为S、电流为I的电子束．电子电量e、质物理　2020-05-13 …

下面是菜豆种子的结构及其萌发后的幼苗示意图，请据图回答：（1）幼苗的A是由种子的发育来的，C是由种语文　2020-05-17 …

《弟子规》说：“将入门，问孰存；将上堂，声必扬．”如图是李明他们去同学家串门的做法，你认为（）①《政治　2020-06-11 …

野生动物园老虎有25只。狮子小狮有16只。师子的只数是老虎的()%，狮子比老虎少野生动物园老虎有2 其他　2020-06-19 …

有机物的结构式中，四价的碳原子以1个、2个、3个或4个单键分别在连接1、2、3和4个其他碳原子时，化学　2020-07-14 …

豹子和狮子进行100米往返比赛.豹子一步3米狮一步2米但豹子跑2步的时间狮子可以跑3步.谁获胜 数学　2020-11-10 …

如图所示是胖子和瘦子两人用滑轮组锻炼身体的简易装置（不考虑轮重和摩擦）．使用时若瘦子固定不动，胖子用物理　2020-11-25 …

真空中有一束电子流，以一定的速度v沿x轴方向运动，在竖直方向加一匀强电场后，电子流沿曲线运动如图所示物理　2020-11-26 …

模糊搜索：狮子头狮子头怎么做