肝枣补血汤
肝枣补血汤
原材料:
主要材料：牛肝30克，鸡肝30克，西兰花100克，
辅材：枣(干)20克，水发木耳15克，
调味品：姜5克，盐2克
作法:
1.牛肝和鸡肝都切成片;
2.西兰花清洗再切段;
3.将肝、红枣和木耳都放进锅内，放水适当，文火煮30分钟;
4.添加西兰花，放盐、姜片再煮5分鐘，就可以。
作用：
此汤具备填精补血补气的功效。
食物相克：
牛肝：牛肝忌与鱼类、雀肉、乌麦、花菜、大豆、水豆腐、鹌鹑肉、野山鸡同食;不适合与豆芽菜、番茄、朝天椒、黄豆、山楂果等含有维他命C的食材同食;小动物肝不适合与维他命C、抗凝血药品、左旋多巴片、优降灵和苯乙肼等药品同食。
黑木耳(发制)：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此 二者不适合同食。
身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。
黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。
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