冬季进补补骨脂酱鸡
冬季进补补骨脂酱鸡
今日要给教大伙儿的是补骨脂酱鸡，它人体有十分高食补功效，有壮阳补肾、补钙补锌、补肾壮阳肝等作用。
原材料:
净雄鸡1只，药粉1个(内装补骨脂10克，韭子25克)，葱、姜各20克，米酒、生抽(酱油)各20克，食盐5克，老红糖10克，香油10克，白汤1000克。
作法:
1、葱切割成段。姜切一片。雄鸡治净，鸡腿从鸡嘴穿进，从颈部伤口处搭出，鸡头扭至鸡翅根，鸡翅插进鸡腹腔，梳理成型。
2、锅内放进白汤，下当药包煮沸，放入葱段、生姜片用小火煎煮20分钟上下，捞起来葱、姜无需。添加米酒、生抽、食盐、老红糖。
3、放入雄鸡煮沸，酱至软烂捞起来，沥去料汁，刷上一层香油，摆盘即成。
特性
颜色白里透红，形状美观大方，鸡脯肉软烂，咸甘甜润。
作用
补骨脂味辛、苦，温性，入脾、脾经，有壮阳补肾、温脾治腹泻、固精缩尿的作用。韭子味辛、甘，温性，入肾、肝经，能补虚、暖腰膝、补肾壮阳锁精。鸡脯肉味甘，温性，入脾、脾经，能温中健脾、益气补血、补肾益精。这款菜式可壮阳补肾，锁精治腹泻，列肾虚引发勃起障碍、精流不止、早泄、腰膝冷痛、尿频尿急有饮食疗法功效。
补骨脂酱鸡味儿鲜美，肉质地软嫩，并且对人体拥有那么高的滋补养生功效，就是你滋补养生人体的不二选择。
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