面包糕点做法
面包糕点做法
日常生活的乐趣不可以沒有，生活乐趣是人日常生活的基本快乐，有快乐才有品位，你能在家做许多东西来塑造你的生活乐趣，但怎样塑造乐趣又在困惑着我们，一些盆友学好制作面包点心，那麼盆友便会有疑问，如何做面包点心呢，接下去，网编就给大家介绍一下，吐司面包糕点做法，坚信大伙儿看过今日的详细介绍以后能对日常生活的乐趣有一定的协助。
吐司面包点心的制做需要原材料(9*5*3英尺吐司磨具2个) 吐司面包体：高筋粉1.5杯，糖2一茶匙，盐1/3小勺，酵母菌1小勺，婴儿奶粉1一茶匙，牛乳1/3杯，生鸡蛋1个，无盐黄油20克。 生日蛋糕体： 蛋白质糊：蛋白质6个，糖1/3杯，醋少量。 鸡蛋黄糊：鸡蛋黄6个，牛乳90ML，食用油90ML，低筋粉1杯，糖2一茶匙。 1杯=1cup=250Ml，1/3杯=80M，其做法为：
1.后油法，除无盐黄油外，把吐司面包体的原材料放进面包机里，按和面程序流程揉约10分钟，添加变软的无盐黄油再次揉至进行情况，发醇至2倍大。
2.拿出来轻按排气管，分为2份，卷圆，松驰15分鐘。
3.把面糊擀成长方型,长短与磨具类似长，沿宽边卷起来。
4.放进磨具。(磨具底要铺平锡纸或锡纸，好出模。)二次发酵至1.5倍大(约40分钟)。
5.吐司面包二次发酵的情况下(约25分鐘后)，刚开始制作蛋糕糊。鸡蛋黄放糖，牛乳，食用油打成水油混和，糖融化，筛入低筋粉，用橡皮擦刀翻拌。
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