小炒碎牛肉
小炒碎牛肉
牛羊肉中带有丰富多彩的蛋白，可是它带有的人体脂肪并不是很多，常吃羊肉不易令人长胖，因此很多人要想吃荤腥的情况下，都喜欢吃一些牛羊肉。牛羊肉能够煲汤喝，还能够煮着吃，烤着吃的味儿也十分的非常好。可是，网编要为大伙儿详细介绍的是另一种作法的特色美食——家常菜碎牛羊肉，期待小伙伴们能够喜爱。
作法一：
食谱介绍
此菜小有汁芡、肉嫩食香、下酒下饭菜均宜。
原材料
主要材料：牛羊肉(胖瘦)250克，
辅材：烟笋100克，蛋清25克，
调味品：大葱10克，江米酒15克，鸡精1克，生抽10克，姜3克，食用油40克，盐5克，木薯淀粉(豇豆)10克
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