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原味烫面卷子的做法

场景/问题/来源

原味,卷子

原味烫面卷子的做法

知识/回答

看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于原味烫面卷子的做法介绍，自己赶紧开始学习吧

1.面粉放在大碗中，一点点加入开水，边倒水边用搅拌，以免烫手

2.12搅拌成雪花状后，再加入冷水

3.21温度稍降后用手揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛半小时

4.将二分之一量的面团移于案板上，撒点干粉揉成光滑面团

5.将面团压尽量扁些，多撒点干粉上面，将压面机调成厚度最宽的7档，压成长片，压制3-4左右

6.将面片用刀一切为二，从下一点点往上卷，尽量卷紧些

7.卷成长卷状，用刀切成几段，鸟儿切了3段

8.将纱布稍打湿搭在生胚上，让其饧发20分钟左右

9.蒸锅入冷水，笼屉上放上打湿的油布，面卷放进去，开大火水烧开后转中火蒸15分钟后关火，等几分钟后开盖

民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的原味烫面卷子，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。

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