怎样做葱油饼好吃

场景/问题/来源

葱油饼,面粉,鸡蛋

怎样做葱油饼好吃

知识/回答

我们如今非常容易在街边和夜市街看到一种特色小吃，那便是葱花饼。葱花饼是上海市当地较为知名的一种特色小吃，在中国的福建和山东这种地区我们还可以见到葱花饼的影子。葱花饼口感是十分香咸的，葱花饼的关键用材是小麦面粉和葱段。那麼如何做葱油饼美味呢?

如何做葱油饼美味?我们自身能否在家里制做出葱花饼来呢，拥有在网上的实例教程，我要完成自己制作葱花饼是很容易的，要想作出美味可口的葱花饼，我们需要好多个全过程，一起掌握。

作法一

生产制做食物疫苗

生产主要材料疫苗小麦面粉500克

生产辅材疫苗葱段，100克，盐、油、花椒面各适当。

生产做法疫苗

1)将小麦面粉、水搅拌匀称，搓成面糊, 搓发展条; 2)放进生胚，擀成围片,刷过油;

3)将葱段、盐、油、花椒面搅拌，匀称地撒在圆片上，卷好擀圆，上炒菜锅烙烙至橙黄色起锅。

作法二

生产制做食物疫苗小麦面粉500g 葱食用油[1] 盐花椒面水

生产做法疫苗

小麦面粉放水，搓成绵软的面糊，饧20-30分钟。

2.葱切割成葱段，预留。

3.饧好的面糊揉至表层光洁，以后分为两等份。

4.取在其中一块，在控制面板上撒上干小麦面粉，擀成大面积，稍薄些，在面片上撒上少量盐和花椒面，抹上油，并匀称撒上葱段。

5.从面片的一边翻卷，卷发展条卷，将条形卷的两边捏住，自一头刚开始卷，叠成园盘状。随后将饼形擀得薄些，姿势要轻，防止葱段戳破擀面皮。

6.炒菜锅放进小量油，烧开，将饼放进，转低火，边烙边用铁铲转动，烙成双面金黄色，切割成一小块摆盘就可以。

作法三

生产制做食物疫苗小麦面粉350克，沸水200克上下，生鸡蛋一个，油，大葱一把，盐一茶匙，白胡椒粉一茶匙。

生产做法疫苗

1、350克小麦面粉，渐渐地添加200克上下的沸水，最终打进一个鸡蛋，揉匀。分为二两一个的面糊涂些油，醒半小时。

2、一把大葱切割成小段，添加1汤匙盐、1汤匙白胡椒粉，烧开50克油，倒进翻拌。

3、把面糊擀成片状，布满油葱。

4、从下向上翻卷，再从右到左盘起來。

5、置放15分鐘后，轻轻地擀成饼形。

6、烧开炒菜锅，烙到葱花饼双面金黄色烂熟就可以。

生产制做小提示疫苗

1.揉面水要要渐渐地分次添加，以尽快把握需水量;

2.煎饼果子时火不必很大,以防烧糊.

3.在沾白芝麻的情况下可将饼的表层先沾上少量水(一点点就可以),那样可使白芝麻沾得更牢一些。

4.多放葱段会更美味，烙时可适当洒些白芝麻。

上文详细介绍了什么叫葱花饼，我们现在在中国各省都能见到葱花饼的影子，可是葱花饼实际上是上海市当地的特色食品，我们能够自己在家制做葱花饼，上文得出了葱花饼的做法，大伙儿能够试一下。

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