猪头皮怎么做好吃

场景/问题/来源

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猪头皮怎么做好吃

知识/回答

猪的一身全是宝，全看你是否会用了。猪的脑壳能用作猪头肉汤，猪的四肢可以做各种各样菜式，猪的内脏器官也是带有丰富多彩的营养成分的。连猪尾巴都能作出一些腌渍的东西，并且我们用白肉炸出去的油还能用于烧菜，由此可见生猪肉在我们的日常生活饰演非常关键的人物角色。猪头皮也是我们普遍的一种猪的身上的皮和肉，要搞好猪头皮但是要下一番时间的。

我们都了解生猪肉中带有丰富多彩的胶原蛋白粉，许多女性朋友在吃过炖猪蹄或是有关的菜式后，都是觉得自身的皮肤越来越细致有延展性。这是由于我们身体的胶原蛋白粉获得了补充，人体的皮肤也变好许多。由于生猪肉的身上有很多细毛，因此我们在制做菜式前，要先把皮上的细毛弄干净才行。

卤焖猪头皮

猪头皮洗干净放煮锅，锅中先放适当冷水，八角、八角茴香、平菇、茯苓、小茴香、米酒、姜片入锅。先火灾烧开，调低火再煮20分钟。调至文火到肉软透。(不需要煮很烂，剩余的鲁汁能够密封性起來冷冻下一次再用)

2. 煮好的肉捞出，切割成块状。放小许油到炒菜锅，再把肉入锅几道都煎一下。

3. 至肉面面橙黄色，放凉切一片。

4. 蒜黄分离蒜白和苗切完，朝天椒切割成一小块。

5. 锅烧红，下小许油，先下蒜白和辣椒炒香。

6. 然后把肉装进去一起煸炒，大蜡烛肉的油逼出来。

7. 直至油出的类似时，放适当的盐，生抽酱油和少量酱油，或是再加几颗白砂糖。煸炒匀称后把蒜黄青绿色一部分入锅，煸炒匀称就好了。

8. 这一猪脸蛋儿吃着很香，变滑都不腻，狠狠搓哦。或是能够试一试。假如讨厌炒着吃，还能够拌凉菜呢，味儿不一样也很好吃。

它是一道普遍的可是很美味的猪头皮做法，吃过卤焖猪头皮的盆友应当都了解，这味儿吃起來简直赞叹不已。有滑溜嫩嫩觉得，吃到口中也不会觉得太过油腻感或是难受的觉得。因此很多人都喜欢吃那样的食材，假如自身有标准得话，还可以在家里自己制作看一下和外边做的味儿是否一样的。

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