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如何做盐焗鸡

场景/问题/来源

盐焗鸡,怎么做,营养价值,功效

起舞、弄清影问：2020-04-01 15:31:01

知识/回答

怎么做盐焗鸡好吃呢？

起舞、弄清影问：2015-04-01 15:31:01关键词：盐焗鸡怎么做营养价值功效

我要回答

最近跟朋友出去吃饭的时候吃到了很好吃的盐焗鸡，所以就想自己做，但是以前没有做过所以不知道应该怎么做，请问盐焗鸡怎么做好吃呢？

BT知识网小编解答：

做盐焗鸡之前可以先将鸡肉入味然后裹上一层淀粉，淀粉能帮助将鸡肉变得更加的鲜嫩，等腌制入味之后就可以放在高压锅中煮，煮的时候也可以放一些黑木耳，黑木耳中含有丰富的维生素和大量的微量元素能帮助很好的释放出鸡中的营养，而且多吃木耳还能有益气补血的作用，平时可以经常煲盐焗鸡来吃，鸡肉中含有丰富的蛋白质能帮助很好的补充人体中的营养。

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2、怎样做盐焗鸡爪啊？

首先把鸡爪解冻，洗干净，然后把指甲切掉，再把鸡爪倒入罐子里，这时候就要把盐焗鸡粉放入罐子里，再一点点盐，千万不能多放，这时候如果觉得颜色太暗可以放少量老抽，搅拌一会，使其均匀，然后盖上盖子，让鸡爪腌制大概半个小时左右。开温火，然后放入一些水，搅动一下，大概十五分钟左右，然后把火开大，再煮个一刻钟左右就可以了，中间注意火候跟时间。

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