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如何使苹果切块后氧化变黑苹果切块后为了防止变黑，通常会泡盐水，糖水，和滴柠檬汁之类的，那请问如果用盐水泡比例是多少，浸泡多久时间会影响苹果的甜味吗，比如泡糖水的话比例
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如何使苹果切块后氧化变黑苹果切块后为了防止变黑，通常会泡盐水，糖水，和滴柠檬汁之类的，那请问如果用盐水泡 比例是多少，浸泡多久时间会影响苹果的甜味吗，比如泡糖水的话比例多少，浸泡多久时间，口感？滴柠檬汁的话怎么滴等，有无哪种方法是更好更简单的
▼优质解答
答案和解析
防止苹果变黑的办法很简单，就是把它吃掉，哈哈哈哈 苹果变黑是因为果肉中含有的酚酶与空气中的氧化合后产生醌,醌使植物中的细胞变成了褐色，由这个原理可想而知，只要让苹果果肉与氧分隔就可以了，家庭中简便的办...
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