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酸辣萝卜条的腌制方法

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酸辣萝卜条的腌制方法

知识/回答

实际上如今很多人针对箩卜这类蔬菜水果不生疏的，实际上箩卜是一种十分美味的，并且营养成分很丰富多彩的食材，在冬天吃萝卜对身体的益处是许多的，还能够保暖，下边我们就一起来了解一下酸辣萝卜条的腌渍方式。

腌渍方式：

原材料:

萝卜一个、葱根、姜片、白砂糖、醋、盐、尖椒、鸡精少量。

作法:

1、箩卜切割成长条形，葱根切条，姜片切细条，尖椒切细条。

2、把以上原材料用盐抓捏一会，随后腌上半小时，随后用开水清洗上几次，沸水热冷都可以，腌的时间较短得话能够多天赋加点盐。

3、随后在洗后的罗卜干里边添加醋和糖，少量鸡精，糖还可以适当的多放一些。假如喜爱爆辣的还能够加干尖椒。这儿最为关键的有一点，便是那醋要用"上海市鼎丰"这一品牌。由于主厨说过这一品牌的醋是专业用于腌这种的，味儿特别好。

4、到第三步就完成了，立刻就可以开吃，一个字"赞!"。放第二天吃味儿更强，自然少腌一点二天吃了的量是最好是的，否则由脆变松就不好吃了。

以上本文就为大伙儿详解一下酸辣萝卜条的腌渍方式，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，那麼在日常生活中的情况下能够去吃一些箩卜制做的菜式，并且酸辣萝卜酸酸的火辣辣也很好吃。

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