面条肉卤的做法
表面不在乎问：2020-03-31 19:28:42
面条肉卤的做法是什么？
表面不在乎问：2015-03-31 19:28:42关键词：面条肉卤如何做怎样做制作步骤
我要回答
前几天去楼下食堂和朋友一起吃了顿饭，期间发现这家食堂做的面条肉卤味道挺不错的，回到家后想自己做着试试，但不会做。面条肉卤的做法是什么？
BT知识网小编解答：
把猪肉洗干净后放边上控个20秒左右，水分控干后，把猪肉剁碎剁成肉馅。再切些葱姜蒜做辅料用。锅里面倒入适量的花生油，待油热后放入葱姜爆炒20秒左右，然后加入肉末，中火炒30秒左右，这个时候锅里再放些豆瓣酱、酱油，十三香等调料，盖上盖子再炒15秒。炒锅关掉火后，将面条放入锅里搅拌均匀，让面条与菜汤融在一起。把搅匀后的面再次放入蒸锅中，小火蒸约7-8分钟，然后关火闷一会。最后把面条盛于容器中就可以开吃了。
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