香椿拌黄豆

落梅如雪乱问：2020-03-30 21:31:37

香椿拌黄豆怎么做好吃啊？

落梅如雪乱问：2015-03-30 21:31:37

我要回答

前不久听了一个育儿教育专题讲座，讲到蛋白对少年儿童的必要性时，专家建议强烈推荐大伙儿一道补充蛋白的速学凉拌菜——香椿芽拌大豆。我想问一下，这道菜怎么做啊？

BT知识网网编解释：

香椿芽拌大豆的确是一道补充蛋白既简易又经济实惠的好饭，下边对你说具体方法，最先要把原材料备好：大豆150克，香料50克，芝麻油适当，生抽酱油适当，盐适量。最先把大豆洗干净，用清小水泡一夜，随后把香椿芽除掉老梗一部分，留有嫩叶，清洗，放进早已煮沸的水里焯一下，随后捞出来晾一会儿，切割成末预留，再把大豆放到沸水中煮一会儿，放盐煮软后捞起来，沥干水分。将香椿芽末倒进大豆中，添加盐、芝麻油也有小量生抽酱油翻拌就可以吃完。

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