生毛栗子如何去皮

娘，仍然笑容问：2020-03-30 17:43:30

生毛栗子如何去皮啊？

娘，仍然笑容问：2015-03-30 17:43:30

我要回答

母亲较为喜欢吃毛栗子，之前我要去公出回家给她带了许多 的生毛栗子。可家中又沒有炒毛栗子的东西，因此想削皮后再制做。生毛栗子怎样削皮啊？

BT知识网网编解释：

毛栗子也叫栗子，一般要想除去生板栗的皮得话能够 把生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮，省时、省劲。也将板栗一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子拌和，板栗的皮便会与栗肉摆脱。侵泡時间不可以太长，不然可能影响板栗营养元素。除此之外把板栗煮开后将其制冷后放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。

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